Descripción del Producto
Los ésteres de ácidos grasos de sorbitán, comúnmente conocidos como Span, representan una importante familia de tensoactivos no iónicos derivados de la esterificación del sorbitán con diferentes ácidos grasos. Se suministran en diversas formas físicas, que van desde líquidos de color blanco a marrón amarillento, polvos, escamas, gránulos hasta sólidos cerosos. Su equilibrio hidrófilo‑lipófilo (HLB), capacidad emulsionante, punto de fusión y características de solubilidad varían considerablemente, dependiendo del tipo y la longitud de la cadena carbonada de los ácidos grasos específicos incorporados en su estructura molecular.
Propiedades
| Punto de fusión | 54-57 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 464,84 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 1 |
| presión de vapor | <1,4 hPa (20 °C) |
| FEMA | 3028 | MONOESTEARATO DE SORBITANO |
| índice de refracción | 1,4593 (estimación) |
| Punto de inflamación | >230 °F |
| temp. de almacenamiento | Almacenar por debajo de +30 °C. |
| solubilidad | Prácticamente insoluble, pero dispersable en agua, ligeramente soluble en alcohol. |
| forma | Sólido |
| pKa | 13,63 [a 20 ℃] |
| color | Escamas de color crema |
| Olor | Leve |
| Tipo de olor | insípido |
| Solubilidad en agua | Soluble en etanol (50 mg/ml), isopropanol, aceite mineral y aceite vegetal. Insoluble en agua. |
| Merck | 148724 |
| BRN | 6820761 |
| Balance Hidrófilo-Lipófilo (HLB) | 4.7 |
| Límites de exposición | ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChIKey | HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N |
| LogP | 7.66 |
| Referencia de la base de datos CAS | 1338-41-6(Referencia de la base de datos CAS) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Monoestearato de sorbitán (1338-41-6) |
Uso del Producto
Los ésteres de ácidos grasos de sorbitán (nombre comercial “Span”), una familia de tensoactivos no iónicos, son ampliamente reconocidos por sus destacadas capacidades emulsionantes, dispersantes, estabilizantes y solubilizantes. En la industria farmacéutica, actúan como excipientes funcionales clave, incorporándose ampliamente en pomadas, cremas, emulsiones orales y preparados tópicos para estabilizar sistemas aceite-agua y mejorar la biodisponibilidad de los principios activos. En aplicaciones industriales, actúan como agentes humectantes y auxiliares en el procesamiento textil, facilitando el teñido y acabado uniformes mientras mejoran la calidad superficial y el rendimiento de manipulación de los textiles acabados. Se encuentran disponibles comercialmente múltiples grados, incluidos grado alimentario, grado farmacéutico y grado industrial. La selección adecuada del grado según el uso previsto es esencial para cumplir los requisitos normativos pertinentes y garantizar un rendimiento seguro y fiable en la formulación objetivo.
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