Descripción del Producto
El extracto de Lo Han Kuo es un edulcorante natural de alta intensidad con notables beneficios para la salud. Ayuda a prevenir la caries dental mediante propiedades antibacterianas específicas, no contiene calorías, lo que favorece el control del peso, y tiene un índice glucémico bajo, lo que lo hace adecuado para controlar los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos.
Propiedades
| Nombre del producto: | mogrosido VI |
| Sinónimos: | mogrosido VI |
| Número CAS: | 89590-98-7 |
| Fórmula molecular: | C66H112O34 |
| Masa molecular: | 1449.58 |
| EINECS: | |
| Categorías de producto: | reactivo químico;intermediario farmacéutico;fitoquímico;estándares de referencia de hierbas medicinales chinas (MTC).;extracto herbal estandarizado |
| Archivo Mol: | 89590-98-7.mol |
| solubilidad | Soluble en cloroformo, diclorometano, acetato de etilo, DMSO, acetona, etc. |
| forma | Polvo |
Uso del Producto
El mogrósido (n.º CAS 89590-98-7), un edulcorante natural extraído de la fruta del monje, ofrece una amplia gama de aplicaciones gracias a su alto poder edulcorante, su bajo contenido calórico, su excelente seguridad y su buena estabilidad. En la industria de alimentos y bebidas, puede utilizarse como ingrediente edulcorante natural en caramelos, pasteles, bebidas y más, sirviendo como sustituto parcial de la sacarosa o de los edulcorantes artificiales.
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